Alsius

Navnet kommer sig fra (som nogle måske har gættet), at vores "nano-bryggeri", ligger på danmarks 7 støreste ø, nemlig Als.
Det umiddelbare navn, for et alsisk bryggeri, er som man kan se her optaget.
Derfor måtte der lidt kreativitet til..
Navnet skulle være originalt og eksklusivt, noget som udtrykte at dette er et unikt Alsisk produkt, med rødderne solidt plantet i den gode ø muld...
Inspireret af nybyggeriet på den jydske side af alsund (også kaldt dybbøl siden), Alsion og det faktum at Alsius på latin betyder koldt / køligt, gjorde udslaget... Hvilket navn kan en Alsisk øl ellers have ;-)

Hvem er vi

Haandbryggerne bag Alsius er Jon F. Rasmusen og Frank Ø. Hansen.
Vi kommer fra henholdsvis Tandslet og Sønderborg, vi er selvfølgelig bosiddende på denne dejlige ø...

Hvorfor dog ?

Vi fik inspiration til at forsøge os med bryg kunsten, da nogle kolleger og bekendte lod os smage noget af deres øl vitae..
Og da haandbryggerne på nettet altid er villige til at øse af deres ernorme repertoire af viden, er hjælpen aldrig mere end et klik væk...